Szybkie ciasto jogurtowe

poniedziałek, marca 14, 2016 0 Comments A+ a-

Są czasem takie chwile, że potrzebujesz coś słodkiego na szybko: niespodziewani goście dzwonią i mówią, że będą za godzinę? Wracasz do domu po ciężkim dniu i marzysz o chwili dla siebie? To już nie musisz się martwić co upiec - mam dla Ciebie ten przepis! Pyszne, wilgotne w środku ciasto jogurtowe z kawałkami gorzkie czekolady przygotuje się dosłownie 5 minut! Mieszasz składniki, wkładasz do piekarnika i czekasz - zaczynamy!



Ciasto jogurtowe 

Składniki:

  • 1/2 szklanki oleju rzepakowego
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego
  • 1 jajko
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 75g czekolady gorzkiej 
Piekarnik ustawiamy na 180 stopni z termoobiegiem.
Olej, cukier, jajko i jogurt naturalny mieszamy razem w misce mikserem na niskich obrotach - tylko do połączenia składników. Mąkę mieszamy ze spulchniaczami i dodajemy do masy. Czekoladę drobno siekamy i mieszamy łyżką z resztą składników. 
Całość wlewamy do formy keksówki o długości 20 cm i wkładamy do piekarnika. Pieczemy około 40 minut do suchego patyczka.  Wyciągamy z piekarnika i studzimy na kratce. 





Smacznego :)